Wa chai 和チャイ (Warm up and Cold remedy)


Warm up and Cold remedy tea( Bancha with special Chai spice mix)

4 spice packs with Japanese Three-year Aged Bancha Tea(10 g)

( Approx.8 tea cups servings )  $ 12


チャイの本場、ネパール人の友達に聞いた

調合を参考にスパイスミックスを作り、

京都の三年番茶、枇杷の葉、どくだみを

合わせた和チャイ。


三年番茶は

マクロビオティックの世界では「陽の飲み物」

身体を温めるとされています。


コーヒーや緑茶に比べると

カフェイン量が少なく胃に優しいのも特徴です。

風邪を引いたときに頂く

梅醤番茶はこの三年番茶を使います。


今回使用してる三年番茶は

オーガニック認証は受けていないものの、

畑は農薬、化学肥料、除草剤などは

使っておらず

雑草がそのまま生えた

ふかふかの土壌で育てられた

京都宇治田原の無農薬の三年番茶。


チャイスパイスと共に

ミルク(牛乳、豆乳、なんでも)と合わせると

ほうじ茶ラテのような香ばしさと

スパイス香る絶妙な味わいに。


身体が芯からぽかぽかになります。


チャイスパイスには

温め、抗菌作用、咳止め痰切りなどの

作用があるものが使われているので

風邪予防、もしくは風邪の症状を穏やかにするのに

もってこいのブレンドです。


ミルクではなく、お湯でただ頂くのも

おいしいですよ。


このスパイスmixには

甘味は一切足してないので

甘さを自分で調節できるのも

魅力です。


「おや?風邪?」と思ったら

すぐに召し上がってみてください。

身体を温めて

免疫力を上げていきましょう!



※3年番茶にはコーヒーや緑茶よりも少ないけれど、カフェインが含まれています。

健康に不安のある方は担当医にご相談の上ご飲用ください。


Clove, Ginger, Jujube, Cardamom, Black pepper, Cinnamon, Orange peel, Loquat leaves, Dokudami leaves (ALL organic)

with

Three-year Aged Bancha Tea (Kyoto, Japan) 

 

Recommended way to drink : Milk, Hot


ご注文前にご一読ください。

(特にアメリカ国外からご注文の方)



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スパイスミックス 4包(1包当たり 出来上がり分量 約400ml(ティーカップ2杯分)+

三年番茶 10gのセットとなります。

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